Hamileler beslenmelerinde işlenmiş trans yağ asitlerinden uzak durmalı…

Gebeler beslenmelerinde işlenmiş trans yağ asitleri (TFA'lar) içeren gıdaları en aza indirilmeli hatta kaçınmalıdır.

Gebeler beslenmelerinde işlenmiş trans yağ asitleri (TFA’lar) içeren gıdaları en aza indirilmeli hatta kaçınmalıdır.

TFA’lar esansiyel yağ asidi metabolizmasına zarar vererek, hücre membranı yapılarını, hücre metabolizmasını etkileyerek ve cis esansiyel yağ asitlerinin anne tarafından alımını değiştirerek fetal büyüme ve gelişme üzerinde olumsuz etkiler yapıyor…

TFA’lar daha önce Amerika Birleşik Devletlerinde işlenmiş gıdalarda sıklıkla bulunuyordu, ancak artık FDA tarafından güvenli olarak kabul edilmiyor ve Amerika Birleşik Devletleri’nde kullanılmasına izin verilmiyor. Uzun raf ömrü olan bazı ürünlerde hala mevcuttur ve bazı ülkelerde hala kullanılmaktadır.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), TFA’ları 2023 yılına kadar dünyanın gıda arzından çıkarmak için bir hedef belirlemiştir. Türkiye’de margarinlerin içeriğindeki TFA miktari yüzde bire düşürülmüştür.

Trans yağ içeren gıdalar hangileridir?

Paketli gıda alırken trans yağ içerip içermediği mutlaka kontrol edilmelidir. TFA içerme ihtimali olan gıdalar şunlardır:

  • Dondurulmuş hamur içeren ürünler
  • Paketli hazır gıdalar
  • Kraker
  • Milkshake
  • Kurabiye
  • Kızarmış hamur ürünleri
  • Muffin
  • Kek ve turta gibi unlu mamüller
  • Bisküviler
  • Dondurulmuş pizza
  • Dondurma
0242 606 23 48 RANDEVU AL

0 242 606 23 48

Randevu Al