Беременные женщины должны свести к минимуму или даже избегать продуктов, содержащих в своем рационе обработанные транс-жирные кислоты (ТФА).
TFA оказывают негативное влияние на рост и развитие плода, повреждая метаболизм незаменимых жирных кислот, влияя на структуры клеточной мембраны, клеточный метаболизм и изменяя потребление матери незаменимых жирных кислот цис…
Ранее TFA часто обнаруживались в обработанных пищевых продуктах в Соединенных Штатах, но больше не считаются безопасными Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и не могут использоваться в Соединенных Штатах.
Он все еще доступен в некоторых продуктах с длительным сроком хранения и все еще используется в некоторых странах.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) поставила цель исключить TFA из мировых поставок продовольствия к 2023 году.
Количество TFA в содержании маргаринов в Турции было сокращено до одного процента.
При покупке упакованных продуктов следует проверять, содержит ли они транс-жиры или нет. Продукты, которые, вероятно, содержат TFA:
- Продукты, содержащие замороженное тесто
- Готовые продукты в упаковке
- Крекер
- Молочный коктейль
- Печенье
- Жареные продукты из теста
- Маффин
- Выпечка, такая как торты и пироги
- Печенье
- Замороженная пицца
- Мороженое
Автор :Ишыл Колели
