Железо — минерал, жизненно важный для развития мозга ребёнка и плаценты. Его дефицит у матери вызывает анемию. Всемирная организация здравоохранения рекомендует беременным женщинам без анемии принимать 30–60 мг железа в сутки. Однако существуют ассоциации, которые с этим не согласны. Беременные, не переносящие приём железа внутрь, могут получать препарат внутривенно. Всасывание железа улучшается при совместном приёме с витамином C. Потребление чая, кофе, какао и продуктов с кальцием вместе с железом снижает его усвоение. На протяжении всей беременности регулярные анализы крови необходимы для контроля на предмет развития анемии вследствие дефицита железа.
Продукты с высоким содержанием железа:
Шпинат, чечевица, семена тыквы, обогащённые злаки, красное мясо и осьминог.

Мёдовая патока: несмотря на высокое содержание железа, мы не рекомендуем её употребление из-за высокой калорийности.

